Costelinhas com shoyu

Ingredientes:


• 1k de costela de porco em pedaços
• 3/4 de xícara (chá) de shoyu
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
• pimenta-do-reino moída a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:


Em um recipiente grande, coloque as costelinhas, o shoyu, o alho, a cebolinha e a pimenta. Deixe pegar gosto por pelo menos 12 horas na geladeira.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto e coloque as costelas e o tempero no qual elas ficaram. Doure todos os lados, acrescente água aos poucos e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 40 minutos ou até ficar macia.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções