Costela com calabresa e repolho

Ingredientes:


• 1k de costela cortada em pedaços pequenos
• 100g de bacon picado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 gomo de linguiça calabresa cortada em fatias
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 folhas de louro
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1 repolho cortado em tiras finas

Modo de preparo:


Doure a cebola e o alho no óleo e frite o bacon e a costela nesta mistura. Acrescente os outros ingredientes, cubra com água e cozinhe até que a água seque ou até que a costela esteja macia.
Adicione o repolho e deixe por mais 5 minutos mexendo para cozinhar por igual.

Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 6 porções