Costela com Calabresa e Repolho

Costela com Calabresa e Repolho

Ingredientes:

  • 1k de costela cortada em pedaços pequenos
  • 100g de bacon picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 gomo de linguiça calabresa cortada em fatias
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 folhas de louro
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 1 repolho cortado em tiras finas

Modo de preparo:

Doure a cebola e o alho no óleo e frite o bacon e a costela nesta mistura. Acrescente os outros ingredientes, cubra com água e cozinhe até que a água seque ou até que a costela esteja macia.
Adicione o repolho e deixe por mais 5 minutos mexendo para cozinhar por igual.

Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 6 porções