Compota de Laranja

Compota de Laranja

Ingredientes:

  • 13 laranjas seletas com a casca e sem semente
  • 1 xícara (café) de licor de laranja
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 canelas em pau
  • 6 cravos-da-índia

Modo de preparo:

Corte as laranjas ao meio e depois em tiras bem fininhas. Coloque as fatias de laranja em um refratário uma ao lado da outra e borrife o licor de laranja. Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo junto com o cravo e a canela, deixe ferver por 15 minutos e despeje sobre as fatias de laranja. Cubra com papel-alumínio, deixe esfriar e coloque em compoteira.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções