Compota de laranja

Ingredientes:


• 13 laranjas seletas com a casca e sem semente
• 1 xícara (café) de licor de laranja
• 3 xícaras (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 canelas em pau
• 6 cravos-da-índia


Modo de preparo:


Corte as laranjas ao meio e depois em tiras bem fininhas. Coloque as fatias de laranja em um refratário uma ao lado da outra e borrife o licor de laranja. Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo junto com o cravo e a canela, deixe ferver por 15 minutos e despeje sobre as fatias de laranja. Cubra com papel-alumínio, deixe esfriar e coloque em compoteira.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções