Compota de goiaba

Ingredientes:


• 24 goiabas
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água


Modo de preparo:


Descasque as goiabas, corte ao meio e retire todas as sementes. Coloque em uma panela grande coberta com água e leve ao fogo por 5 minutos após levantar fervura. Retire do fogo e deixe escorrer em uma peneira. Em uma panela, leve ao fogo baixo o açúcar, a água e deixe ferver por mais 10 minutos ou até formar uma calda rala. Coloque as goiabas e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar, coloque em uma compoteira e conserve em geladeira.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 porções