Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 canela em pau
- 1/2 xícara (chá) de água
- 12 cajus limpos sem castanha
- folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar, a canela e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 10 minutos. Acrescente os cajus e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até que os cajus estejam macios. Retire do fogo e coloque em compoteira. Para servir decore com folhas de hortelã.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 porções