Cocada com leite

Ingredientes:


• 300g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• se desejar uma cocada mais consistente, adicione 3 gemas aos ingredientes.


Modo de preparo:


Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo por 1 hora ou até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque sobre uma superfície lisa e untada, alise com uma espátula e deixe amornar. Corte em quadrados e sirva.

Tempo de preparo: 1h 10min
Rendimento: 12 porções