Chantilly

Ingredientes:


• 500ml de creme de leite fresco bem gelado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado ou açúcar de confeiteiro


Modo de preparo:


Coloque o creme de leite na vasilha e comece a bater na batedeira em velocidade baixa, quando começar a encorpar acrescente a baunilha e o açúcar, aos poucos, sem parar de bater. Continue batendo com cuidado e quando obter bicos firmes está pronto. Cuidado porque se bater demais vira manteiga, cerca de 5 minutos bastam. Utilize em seguida.

Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 12 porções