Ingredientes:
Massa:
- 400g de chocolate meio amargo
- 200g de manteiga sem sal
- 6 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de castanha de cajú moída
Cobertura:(opcional)
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de margarina
Modo de preparo:
Massa:
Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga e reserve.
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar, até ficar um creme e junte a mistura com o chocolate reservada. Vá adicionando aos poucos a farinha e a castanha.
Despeje numa fôrma untada de 22 x 35cm e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e com o bolo ainda quente, despeje a cobertura sobre ele.
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ferver.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções