Bolo integral de banana

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:


• 4 ovos inteiros
• 6 bananas nanica (caturra) cortadas em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de aveia
• 2 xícaras (chá) não muito cheias de açúcar mascavo
• canela para salpicar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:


Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana. Coloque em fôrma untada com óleo e farinha, coloque as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.
Asse em forno médio (180°C), previamente aquecido, por aproximadamente 50 minutos.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 porções