Bolo facinho de limão com coco

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:


Bolo:

• 1 pacote de bolo pronto de limão
• 1 caixinha de gelatina de limão
• 4 ovos
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 copo de óleo

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado ou a gosto
• suco de 1 limão
• raspas de casca de limão

Modo de preparo:


Bolo:

Bata no liquidificador o leite de coco, os ovos, o óleo, o pacote de massa pra bolo e o pacote de gelatina.
Coloque a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

Bata no liquidificador o leite condensado e o suco de limão. Coloque essa cobertura no bolo ainda quente e cubra com coco ralado. Coloque raspinhas de limão sobre a cobertura para enfeitar.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções