Bolo de banana

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:


• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar para a calda
• 3 bananas nanicas cortadas em rodelas

Modo de preparo:


Leve o açúcar ao fogo para caramelar. Despeje o açúcar caramelado numa fôrma redonda de 24cm e coloque as rodelas de banana no fundo da fôrma.
Bata todos os ingredientes, menos o fermento, muito bem batidos no liquidificador. Depois acrescente o fermento e bata um pouquinho, apenas para misturar. Coloque a massa na fôrma com o caramelo e a banana e leve para assar em forno médio (180°C), previamente aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 12 porções