Ingredientes:
- 6 bistecas de porco
- 3 dentes de alho bem amassados
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- noz-moscada a gosto
- cerca de 4 colheres (sopa) de suco de limão
Em uma assadeira, coloque as bistecas e os demais ingredientes, misture bem e deixe pegar gosto por 20 minutos. Disponha as bistecas lado a lado, cubra com papel-alumínio e leve para assar por 40 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por 20 minutos, regando com o próprio caldo, de vez em quando.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções