Rocambole de carne recheada

Ingredientes:


Carne:

• 1k de carne moída de 1ª
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 cebola bem picadinha
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• temperos e sal a gosto

Recheio:

• 1 cebola picadinha
• 2 tomates picados
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 lata de milho escorrido
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• sal a gosto

Modo de preparo:


Misture todos os ingredientes da carne e amasse por 5 minutos para misturar bem. Abra a massa sobre papel filme, misture os ingredientes do recheio, espalhe sobre a carne e enrole devagar. Enrole em papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido por 40 minutos. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por 10 minutos ou até ficar dourado.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções