Frango assado com suco de laranja

Ingredientes:


• 1k de frango
• 1 xícara (chá ) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de páprica
• 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
• 1 cebola média ralada
• pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 lata de ervilha escorridas

Modo de preparo:


Faça um molho com todos os ingredientes, menos as ervilhas e tempere o frango. Coloque o frango para assar em forno médio (180°) pré-aquecido, por 45 minutos, regando sempre com o próprio molho. Junte as ervilhas ao molho, regue novamente e asse por mais 15 minutos.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 4 porções