Carne de Panela no Molho de Cerveja

Ingredientes:

1 e 1/2kg de ponta de alcatra
2 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho amassados
1 cebola média em rodelas
1 lata de molho de tomate
pimenta-do-reino a gosto
1 lata de cerveja preta
sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, doure levemente o alho no óleo, coloque a carne e o sal e refogue até dourar a carne. Acrescente todos os outros ingredientes, mexa, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.