Carne de panela no molho de cerveja

Ingredientes:


• 1 e 1/2kg de ponta de alcatra
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola média em rodelas
• 1 lata de molho de tomate
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de cerveja preta
• sal a gosto

Modo de preparo:


Em uma panela de pressão, doure levemente o alho no óleo, coloque a carne e o sal e refogue até dourar a carne. Acrescente todos os outros ingredientes, mexa, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 8 porções