Carne de panela na cerveja

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Ingredientes:


• 1 peça de lagarto, acém ou coxão mole de 2k mais ou menos
• 4 dentes de alho amassados
• cominho ou pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 garrafa de 600ml de cerveja preta

Modo de preparo:


Frite o alho no óleo, coloque a carne e deixe fritar por mais ou menos 25 minutos, virando a carne para que fique dourada de todos os lados. Coloque a cerveja, o cominho ou pimenta-do-reino e o pacote de creme de cebola. Tampe a panela e deixe no fogo baixo por mais ou menos 1 hora ou até que a carne esteja macia. Fatie e sirva regada com o próprio caldo.
Se desejar, quando a carne estiver quase cozida, coloque legumes ao seu gosto e deixe cozinhar junto com a carne.

Tempo de preparo: 1h 20min
Rendimento: 6 porções