Ingredientes:

• 4 fatias de broa preta
• 800g de carne moída
• 600g de cebola picada
• tomate picado a gosto
• 600g de cebolinha verde picada
• pimenta-do-reino, sal e mostarda preta a gosto
• pimenta-de-cheiro para enfeitar
• azeite de oliva

Modo de preparo:

Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino. Coloque a carne sobre as broas, depois a cebola e por cima os tomates e a cebolinha. Por último tempere com azeite de oliva e a mostarda preta e enfeite com a pimenta-de-cheiro. Sirva frio.

Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 4 porções