Bife com molho saboroso

Ingredientes:


• 1k alcatra em filés grossos
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes alho picados
• 1 cebola pequena picada
• 4 tomates sem peles e sementes picados
• 150ml de creme de leite fresco
• 1/4 de xícara (chá) de molho de soja
• 1 vidro de palmito cortado em rodelas
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:


Tempere os filés com o sal e a pimenta-do-reino, frite no azeite e reserve em local aquecido.
Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola, adicione os tomates picados e cozinhe até estarem macios. Acrescente o creme de leite e o molho de soja e mexa bem. Junte o palmito, acerte o sal e sirva este molho sobre os filés.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções