- 1k de peito de frango em cubos
- 3 tomates maduros sem pele ou 1 lata de molho de tomate
- champignon a gosto
- palmito a gosto
- azeitona a gosto
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tablete de caldo de frango
- 1 lata de creme de leite sem soro
- sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo:
Frite a cebola e o alho no óleo, acrescente o frango e refogue até dourar. Bata os tomates no liquidificador e dissolva o caldo de frango em 1/2 xícara de água quente. Acrescente ao frango o caldo e os tomates batidos e acerte o sal. Deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos mexendo sempre. Acrescente o resto dos ingredientes e, quando levantar fervura, desligue o fogo.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções
