Frango ao leite

Ingredientes:


• 8 pedaços de coxas e sobrecoxas de frango
• 1 litro de leite
• 2 tabletes de caldo de frango
• 200g de farinha de rosca
• 1 pacote de queijo parmesão
• 4 dentes de alho picados
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:


Tempere o frango com o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe pegar gosto por pelo menos 2 horas. Dissolva os tabletes de caldo de frango em um pouco do leite morno, misture ao restante do leite e despeje sobre o frango até cobrir. Deixe descansar de um dia para o outro e escorra. Misture a farinha de rosca com o queijo, empane as coxas e sobrecoxas e coloque para assar até dourar.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções