Enroladinho de frango com banana

Ingredientes:


• 6 filés de frango
• 6 bananas nanicas
• 6 colheres (sopa) de mostarda
• 6 colheres (sopa) de ketchup
• 6 colheres (sopa) de shoyu
• 6 fatias de bacon
• manteiga
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:


Tempere os filés com o sal e pimenta-do-reino e deixe pegar gosto por pelo menos meia hora. Enrole cada filé em uma banana e por cima de cada filé enrole uma fatia de bacon. Arrume tudo num refratário untado com a manteiga, faça uma mistura com a mostarda, o ketchup e o molho shoyu e despeje por cima dos filés enrolados. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos, retire o papel-alumínio e leve de volta ao forno por mais 20 minutos.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções